分享鸡枞菌炒芦笋肉的做法

点击次数:   更新时间:2022-02-10 08:16:02   【关闭分    享:
    黑皮鸡枞菌很适合炒肉,尤其是炒油分比较高的肉类。今日介绍的是鸡枞菌炒芦笋。
    材料:
    鸡枞菌3两,芦笋半斤,肉片2两
    做法:
    1、把鸡枞菌清洗干净,芦笋切段,肉片用油、豆粉、生抽、糖腌20分钟左右。
    2、先把肉片炒至七八成熟。
    3、用葱头和蒜头起锅爆香,放芦笋和鸡枞菌,翻炒,再加入肉片翻炒,最后加上蚝油和糖。
    除了炒芦笋肉片外,还可以炒牛肉,也是先炒牛肉至半熟,捞起,再用葱头和蒜爆香后炒鸡枞菌,再加牛油、蚝油和糖翻炒。

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