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辨别真假黑皮鸡枞菌的方法

来源:http://www.scwmssjjy.com 日期:2020-09-24 09:20 点击:次 作者:admin

    每年的7-8月份下雨量充足,也是大量菌类上市的时候,黑皮鸡枞菌一般价格是60-85元一斤,晒干后价格是100-140元一斤。鸡枞不仅营养价值高,而且价格也比较高,因此不少商贩为了获取更多的利润,造假鸡枞欺骗消费者,下面教大家几个辨别真假黑皮鸡枞菌的方法,希望能帮助大家。
    造假方式:
    茭瓜,杏鲍菇也是黑皮鸡枞菌造假的得力材料,因为杏鲍菇菌肉肥厚,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,室温摆放时间长、不易变质。可以用来雕刻成很多野生菌,并且可以涂抹很多颜色,只不过鸡枞价格贵,所以更多的,还是雕刻鸡枞,毕竟利润空间更大。另外,除了雕刻造假,小贩还会把假鸡枞混在真鸡枞里面,如果不认真查看,就会被忽悠。
    辨别真假黑皮鸡枞菌的方法:
    一是,真黑皮鸡枞菌每一棵形状都不同,菌柄较细,菌盖一般是铁灰色,不像假鸡枞涂上红泥巴的颜色。
    二是,干燥的真黑皮鸡枞菌放在手上较轻,能感觉菌盖、菌柄质地较为疏松;而假鸡枞较沉,因为杏鲍菇菌柄质地细密、结实。

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