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聊一聊鸡枞菌的食用禁忌

来源:http://www.scwmssjjy.com 日期:2019-12-29 10:58 点击:次 作者:admin

  黑皮鸡枞菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效,远在味精之上,因为它的谷氨酸钠含量较高,所以,无论炒菜还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜美,是餐桌上不可少的美味佳肴。人工种植户也日趋增多。下面来聊一聊鸡枞菌的食用禁忌:
  鸡枞可炒食、清蒸、烧汤、晒干后油炸可做调料。将洗净晾干的鸡纵放在火上烧熟,然后加佐料凉拌。除了凉拌还可配肉炒、烧、炖、做汤;配鸡同烧或同炖味道更美。
  鸡枞菌适宜健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质。
  鸡枞菌的功效与作用:
  1.鸡枞能健脾和胃,令人食欲大增;
  2.它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴;
  3.鸡枞的另一特点是含磷量高,是需要补磷人士的佳肴;
  4.常食鸡枞还能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖;
  5.鸡枞有养血润燥功能,对于妇女也很适。
聊一聊鸡枞菌的食用禁忌

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