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鸡纵菌菌中之侯 鸡纵菌整个生长周期都要依靠土栖性的白蚁,长有鸡纵菌的土壤下面必有白蚁巢结构,菌的根部与蚁巢相联。一般头年生长的地方,二年还会在原地长,这个地方叫鸡...

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产品说明

鸡纵菌整个生长周期都要依靠土栖性的白蚁,长有鸡纵菌的土壤下面必有白蚁巢结构,菌的根部与蚁巢相联。一般头年生长的地方,二年还会在原地长,这个地方叫“鸡纵窝”,如果蚁巢结构受到干扰导致白蚁动迁,来年此处就不会有鸡纵了。采食鸡纵要抓紧时机,鸡纵以顶上菌帽未开张时鲜嫩肥美,伞盖一张,肉就老了。由于生长发育与松茸一样对环境条件要求严格,以前完全靠野生采集。

鸡纵菌肉质细嫩,香味浓郁,味道鲜美,我国人民采食该菌的历史悠久,属野生食用蘑菇之一,它那表面黑褐色或微黄色的伞盖边缘,呈辐射状裂开,于是,古人说它“纷披如鸡羽”,故而得名。

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